CORNELIUS APA

Słońce, plaża, opalone cycki, stringi. Lato już chyba zawitało do nas na dobre. Fajnie, bo lubię tę porę roku, jak próchnica zęby, czy pijawka krew. Najwyższa już pora zmienić kurs i przestawić się na lekkie, sesyjne wywary, które nas orzeźwią i ukoją pragnienie podczas nadchodzącej fali upałów.

Dzisiaj mój wybór padł na Cornelius APA. Jest to jedna z dwóch nowości w portfolio tego producenta. Co ciekawe – obydwa piwa to trunki nowofalowe! Tym samym producent z Piotrkowa Trybunalskiego dołączył w końcu do piwnej rewolucji. Nie jest to może szczyt refleksu, ale fakt na pewno godny jest odnotowania w kajecikach wszystkich birgików, a może nawet w piwnych niusach u Kopyry z „wiadomo jakiego blogu”. Przy miażdżącej rzemieślników mocy produkcyjnych browaru oraz bardzo szerokiej dystrybucji, nowy Cornelius APA może okazać się hitem tego sezonu wśród nawracającej się na craft rzeszy bardziej rozgarniętych piwoszy.

Ja naprawdę byłem sceptyczny, co do tego piwa. Może nie aż tak, jak w sprawie awansu białoczerwonych na Euro, ale jednak. Bałem się uwierzyć w to, że Browar Cornelius jest w stanie uwarzyć sensowne piwo na nowofalowych chmielach. Dość szybko okazało się, że przez 32 lata żyłem w błędzie ;p

Cornelius APA bowiem, to w miarę solidny i dosyć smaczny napitek. Połączenie słodkich owoców tropikalnych, a także brzoskwiń, moreli i świeżych kwaskowych cytrusów zdaje tutaj egzamin na zasłużone 4. Nie jest to oczywiście drugi Pacyfik od Artezana, ale naprawdę nie jest źle. Owoce podszyte zostały tutaj niezbyt mocną, ale przyjemną nutą słodu, chleba, trawy i kwiatów. Z tła wyłania się symboliczna żywica oraz odrobina karmelu. Po ogrzaniu się piwa na wierzch wychodzi (niewiadomego pochodzenia) subtelna przyprawowość, wywołująca konotacje z belgami! Niespotykane to zjawisko w tym stylu, ale sprawia fajne wrażenie. Spokojnie lejdis end dżentelmen – jest też i chmielowo-cytrusowa goryczka. Lekka, zwiewna i powabna. Krótka, niezalegająca, szlachetna i mówiąc ogólnikowo bardzo przyjemna. Nie orze kubków smakowych jak niektóre dojebane AIPA, ale naprawdę sprawia miłe i sympatyczne wrażenie. Piwo zostało umiarkowanie mocno wysycone. Podoba mi się taka ilość gazu. Jestem na tak! :)

Z wyglądu też jest nieźle. Piwo ma ładną pomarańczowo-złotą barwę oraz umiarkowanie obfitą, białą pianę. Rzeczona kołderka zbudowana jest z mieszanej wielkości pęcherzy i niestety dość szybko się dziurawi i opada.

Zobaczmy teraz co tam piszczy w aromacie. Zapach jest dość wyraźny i mocno owocowy. Brawo! Ponownie rządzi brzoskwinia, morela i tropiki oraz biały winogron. Cytrusów jakby mniej, ale na pewno są tutaj. Na dalszym planie pojawia się niezwykle urodziwa kwiatowość, chmiel, trawa i delikatny słód typu chlebowo-ciasteczkowego. Really bardzo owocowe piwo. Przypomina jakiś kompot pity dawno temu u babci, co to zna się na rzeczy. Może nie ma tu jakiejś powalającej złożoności, ale z drugiej strony nie jest to Imperial IPA, tylko lekka APA.

Nowość z Corneliusa to faktycznie dość smaczne i wysoce pijalne piwo. Przy takiej pogodzie jak dzisiaj znika ze szkła w oka mgnieniu. Ciecz posiada niezły balans i bardzo, ale to bardzo przyjemną goryczkę. Niezbyt mocną, ale niesamowicie uroczą. Generalnie piwo jest lekkie i sesyjne, ale pełnia jest tu naprawdę rewelacyjna. Ma się wrażenie, że to jakaś „czternastka”, a tak naprawdę mamy tu sympatyczne 12,5°Blg. Dodatkowym atutem jest nad wyraz owocowy profil, zarówno smaku, jak i aromatu.

Właśnie wypiłem lekkie, przyjemnie kwaskowe, smaczne i niebywale orzeźwiające piwo i to za stosunkowo niewielkie piniondze. Jeśli nie chcesz spustoszyć portfela, a napić się czegoś lepszego niż siuśkowate i wyprane ze smaku korpolagery, to Cornelius APA będzie idealnym wyborem. Takiego na przykład Żywca APA, piwo to rozkłada na łopatki jednym małym paluszkiem. Robi mu z dupy jesień średniowiecza, uśmiechając się przy tym z politowaniem.

OCENA: 8/10

CENA: ok 4 - 4.50ZŁ

ALK.5%
TERMIN WAŻNOŚCI: 31.03.2017

BROWAR CORNELIUS/SULIMAR