W najbliższym czasie kilka browarów będzie debiutować na moim blogu, co serdecznie mnie cieszy. Jednym z nich jest Browar Lobster – wrocławska inicjatywa kontraktowa powstała w 2021 roku. Niestety nie udało mi się znaleźć info, gdzie warzą swoje piwa. Debiutanckim piwem jest AI Want It That Way. Zauważyłem, że nazewnictwo wielu piw od Lobstera zawiera „sztuczną inteligencję”, ale nie wiem o co w tym dokładnie chodzi. Mój dzisiejszy bohater to porter bałtycki z sokiem malinowym leżakowany w dębowej beczce. No i tu również nie udało mi się dowiedzieć o jaką dokładnie beczkę chodzi (po jakim destylacie). Tak więc kilka pytań pozostało bez odpowiedzi, ale najważniejsze jest przecież to, jak będzie smakować rzeczone piwo. Komes Porter Malinowy to wg mnie sztos, więc moje oczekiwania są tutaj bardzo wysokie. Piwo jest praktycznie czarne. Piana umiarkowanie obfita, bardzo drobna, puszysta, koloru cappuccino. Opada w średnim tempie. Ależ to kwaśne jest! Ja pierdziele, tego ...