Przejdź do głównej zawartości

Posty

BOJAN Sherry RIS robi robotę!

Ostatnio zdałem sobie sprawę, że już od bardzo dawna nie degustowałem żadnego mocnego piwa. Takiego wiecie – portera bałtyckiego, RISa, czy barli łajna. Takiego, że po jednym jest już lekki kołowrotek pod kopułą. Zerknąłem więc do swoich zapasów i z morza piw wyłowiłem mocarza z Bojanowa. Jest to Sherry Russian Imperial Stout. Piwo jakiejś spektakularnej kariery nie zrobiło, ale w zeszłym roku było o nim dosyć głośno. Jest to RIS leżakowany w browarze, aż cztery lata! Za takie coś to naprawdę należy się wielki szacunek. Mało tego – przez ostatnie sto dni piwo leżakowało sobie z płatkami dębowymi z beczek po hiszpańskim winie Sherry, które wzmacniane jest dodatkiem Brandy. Ja wiem, że to nie to samo, co klasyczny barrel aging, no ale takie piwa też potrafią zerwać papę z dachu. Tak w ogóle to ponoć Bojan RIS został uwarzony w Tenczynku, a potem przetransportowany do Bojanowa i tam sobie leżakował (są na to dowody). Wychodzi zatem, że jest to Tenczynek RIS po tuningu. Taka ciekawostka. 

D…
Najnowsze posty

Cóż to za piwo ta AmperA???

Dziś na tapecie piwo AmperA od Piwo z Żuka. Żadna tam nowość, ale jak dotąd nie miałem sposobności się nim raczyć. Zauważyłem, że częstochowski kontraktowiec całkiem nieźle sobie radzi na lokalnym podwórku, a nawet trochę poza nim. Bez wątpienia hitem sprzedażowym jest Kwas z Akumulatora, co mnie bardzo cieszy :) Rzeczone piwo powstało w kooperacji z częstochowską kapelą AmperA (stąd nazwa samego piwa). Zapewne chłopaki już wcześniej się znali i kiedyś przy wspólnym piwku wpadli na taki pomysł. Ot, historia jakich wiele w polskim krafcie. O samym piwie niewiele mogę powiedzieć przed jego otwarciem. Etykieta jest dosyć fajna, ale kurde bele nie ma tam informacji co to za piwo jest! Żadnego info o stylu, czy choćby opisu wrażeń smakowych. Ekstraktu również brak, ale to jestem jeszcze w stanie zrozumieć. Najlepiej więc będzie jeśli piwko otworzę i szybko przeleję na papier co czuję…wróć! Co najwyżej na ekran komputera ;>

AmperA przywitało mnie bardzo bujną, zwartą, drobno pęcherzykową p…

Krotoszyńska Bila na propsie!!!

Siemano Krotoszyńska wiara! Dzisiaj recka specjalnie dla Was :D Będąc w lutym na corocznej Degustacji Piw w Krotoszynie, Paweł Galeja obdarował mnie tym oto napitkiem. Krotoszyńska Bila – piwo w stylu Polish White IPA uwarzone przez Browar Psotnik. Jak mniemam na specjalnie zamówienie centrum bilardowego „Bila” z Krotoszyna. W sumie fajnie jest mieć w ofercie piwo z nazwą swojego lokalu. Do piwa dodano skórki z pomarańczy i cytryny oraz trawę cytrynową. Wydaje mi się, że to ma być taka hybryda belgijskiego Witbiera (stąd te dodatki) i polskiej ipy. Skoro polskiej to powinny być tu polskie chmiele i są – znana wszystkim Iunga oraz dużo mniej znana Zula. Sam niezbyt kojarzę czy piłem już jakieś piwo z dodatkiem tej Zuli. Szkoda czasu na dalsze teoretyzowanie, przechodzę do meritum, bo piwo samo się przecież nie zdegustuje :>

Sporo osadu uzbierało się na dnie, ale ja przelałem do szkła w miarę klarowną ciecz, co jedynie lekko zamgloną. Kolor piwa jest złocisty, piana niezbyt wysoka, ale …