Piwa Naszego Powszedniego

Ostatnio zdałem sobie sprawę, że już od bardzo dawna nie degustowałem żadnego mocnego piwa. Takiego wiecie – portera bałtyckiego, RISa, czy barli łajna . Takiego, że po jednym jest już lekki kołowrotek pod kopułą. Zerknąłem więc do swoich zapasów i z morza piw wyłowiłem mocarza z Bojanowa. Jest to Sherry Russian Imperial Stout . Piwo jakiejś spektakularnej kariery nie zrobiło, ale w zeszłym roku było o nim dosyć głośno. Jest to RIS leżakowany w browarze, aż cztery lata! Za takie coś to naprawdę należy się wielki szacunek. Mało tego – przez ostatnie sto dni piwo leżakowało sobie z płatkami dębowymi z beczek po hiszpańskim winie Sherry , które wzmacniane jest dodatkiem Brandy . Ja wiem, że to nie to samo, co klasyczny barrel aging , no ale takie piwa też potrafią zerwać papę z dachu. Tak w ogóle to ponoć Bojan RIS został uwarzony w Tenczynku , a potem przetransportowany do Bojanowa i tam sobie leżakował (są na to dowody). Wychodzi zatem, że jest to Tenczynek RIS po tuningu. Taka ci

Dziś na tapecie piwo AmperA od Piwo z Żuka. Żadna tam nowość, ale jak dotąd nie miałem sposobności się nim raczyć. Zauważyłem, że częstochowski kontraktowiec całkiem nieźle sobie radzi na lokalnym podwórku, a nawet trochę poza nim. Bez wątpienia hitem sprzedażowym jest Kwas z Akumulatora , co mnie bardzo cieszy :) Rzeczone piwo powstało w kooperacji z częstochowską kapelą AmperA (stąd nazwa samego piwa). Zapewne chłopaki już wcześniej się znali i kiedyś przy wspólnym piwku wpadli na taki pomysł. Ot, historia jakich wiele w polskim krafcie. O samym piwie niewiele mogę powiedzieć przed jego otwarciem. Etykieta jest dosyć fajna, ale kurde bele nie ma tam informacji co to za piwo jest! Żadnego info o stylu, czy choćby opisu wrażeń smakowych. Ekstraktu również brak, ale to jestem jeszcze w stanie zrozumieć. Najlepiej więc będzie jeśli piwko otworzę i szybko przeleję na papier co czuję…wróć! Co najwyżej na ekran komputera ;> AmperA przywitało mnie bardzo bujną, zwartą, drobn

Siemano Krotoszyńska wiara! Dzisiaj recka specjalnie dla Was :D Będąc w lutym na corocznej Degustacji Piw w Krotoszynie, Paweł Galeja obdarował mnie tym oto napitkiem. Krotoszyńska Bila – piwo w stylu Polish White IPA uwarzone przez Browar Psotnik. Jak mniemam na specjalnie zamówienie centrum bilardowego „Bila” z Krotoszyna. W sumie fajnie jest mieć w ofercie piwo z nazwą swojego lokalu. Do piwa dodano skórki z pomarańczy i cytryny oraz trawę cytrynową. Wydaje mi się, że to ma być taka hybryda belgijskiego Witbiera (stąd te dodatki) i polskiej ipy . Skoro polskiej to powinny być tu polskie chmiele i są – znana wszystkim Iunga oraz dużo mniej znana Zula. Sam niezbyt kojarzę czy piłem już jakieś piwo z dodatkiem tej Zuli. Szkoda czasu na dalsze teoretyzowanie, przechodzę do meritum, bo piwo samo się przecież nie zdegustuje :> Sporo osadu uzbierało się na dnie, ale ja przelałem do szkła w miarę klarowną ciecz, co jedynie lekko zamgloną. Kolor piwa jest złocisty, pia