Z jednego mogę się cieszyć już teraz – Browar Gryfus właśnie debiutuje u mnie na blogu. Natomiast jaki to będzie debiut? Pisząc te słowa, jeszcze tego nie wiem. Gryfus to kontraktowiec ze Szczecina, powstały w 2019 roku. Jego założycielami jest Krzysztof Pronobis i Konrad Sworowski. Chłopaki wywodzą się z piwowarstwa domowego, jak zresztą bardzo wielu założycieli browarów. Prawdopodobnie dotychczasowe piwa zostały uwarzone w różnych browarach, więc nie mają jednej „stajni”. Portowiec w Koronie to oczywiście porter bałtycki, jednakże z dodatkami. Jego premiera miała miejsce na początku stycznia, zatem to kolejny porter uwarzony z myślą o Baltic Porter Day. Generalnie piwo jest efektem kooperacji Gryfusa i Palarni Kawy Korona 1912 ze Szczecina, która to była odpowiedzialna za kawę dodaną do piwa (odmiana Honduras El Paraiso). Poza tym Gryfus dorzucił tu jeszcze ziarna kakaowca, które są dość popularnym wrzutem w porterach bałtyckich. Tyle tytułem wstępu. Ja lecę po szkło, a W...