Piwa Naszego Powszedniego

  Przebudził nam się Browar Grodzisk z letargu i zaserwował wiosenną nowość – Pilsa . Miałem kilka pomysłów na jego degustację. Początkowo chciałem go porównać z Miłosławem Pilzner, wszak Browar Fortuna i Grodzisk mają tych samych włodarzy. Później zamierzałem go sparować z Lechem Pils (głównie przez wizualne podobieństwo), ale tego akurat nigdzie nie mogłem znaleźć. Zostaję więc przy zwykłej degu . Piwo nachmielono Lubelskim oraz Perle. Cyferki 4,8/11,5 są jak najbardziej na miejscu. Na etykiecie obiecują „wyrazistą chmielowość”. Okej. Przypomnę tylko, że wyrazista chmielowość wcale nie oznacza wyrazistej goryczki. Nie mniej jednak, jeśli to ma być Pils , to goryczka powinna być, co najmniej spora. Porządnie frustruje mnie, dlaczego nie nazwali tego piwa Grodziski Pils? Skoro jest Grodziski Porter, Grodziska APA, Grodziska White IPA, itd. Nienawidzę takie niekonsekwencji.  Złociste piwko pieni się bardzo obficie. Średnio pęcherzykowa piana nosi białe szaty i jest dosyć...

  Browar Mentzen zadebiutował u mnie pilsem, nie jakoś bardzo solidnym, choć wtopy też nie było. Dzisiaj daję mu drugą szansę. White IPA Matters, to oczywiście piwo w stylu White IPA, tutaj okraszone dodatkowo zieloną herbatą sencha earl grey. Gdy słyszę tą nazwę, to w mojej głowie od razu zapala się lampka z napisem „Grodziska White IPA”. Toż to jedno z moich ulubionych piw! Z kraftu pite bodajże najczęściej, głównie ze względu na swój świetny smak, szeroką dostępność i fajną cenę (wciąż można wyhaczyć za piątaka). Nie było zatem mowy, żeby trunek od Mentzena, nie porównać z klasykiem z Browaru Grodzisk. White IPA Matters ma 6% alko i 15º Blg, zaś Grodziska White IPA 5,8% alko i tylko 13,5º Blg. Woltaż jest zatem prawie identyczny, ale różnica w ekstrakcie jest dosyć wyraźna. Do pierwszego piwa dodano chmiele: Iunga, Magnum, Sorachi Ace, Citra i Mosaic. Do drugiego Hallertau Blanc, Sorachi Ace, Ekuanot oraz Magnum. Jak więc widzicie, podobieństw jest sporo, bo dwa chmiele s...

  Grodziskie Białe to najnowsze piwo tej marki, które od kilku tygodni możemy spotkać w sklepach. Ja natknąłem się na nie całkiem przypadkiem w Netto, a że jestem fanem tego browaru oraz marki, no to wziąłem. Słowo „Grodziskie” na etykiecie odnosi się tylko do marki, bowiem prócz grodziskich drożdży, to piwo nie ma nic wspólnego z tradycyjnym Grodziszem. Natomiast słowo „Białe” może sugerować belgijskiego Witbiera , ale to też nie jest prawda. Nie ma tu kolendry, ani skórki pomarańczy, jest za to sok z limonki. Tak więc, co najwyżej jest to autorska interpretacja Witbiera . Nie oznacza to jednak, że piwo od razu należy skreślać. Dajmy mu szansę, bo może nas naprawdę mile zaskoczyć. Piwo pieni się niesamowicie. Gęsta, zbita i drobna czapa białej piany zajmuje grubo ponad połowę szkła. Sama ciecz jest jednolicie zamglona, blado żółta. Umiarkowanie kwaskowy napitek sprawia bardzo rześkie wrażenie. Zdecydowanie czuć limonkę, ale też cytrynę oraz skórki cytrusowe. Dalej mamy char...