Grodziskie Białe to najnowsze piwo tej marki, które od kilku tygodni możemy spotkać w sklepach. Ja natknąłem się na nie całkiem przypadkiem w Netto, a że jestem fanem tego browaru oraz marki, no to wziąłem.
Słowo „Grodziskie” na etykiecie odnosi się tylko do marki, bowiem prócz grodziskich drożdży, to piwo nie ma nic wspólnego z tradycyjnym Grodziszem. Natomiast słowo „Białe” może sugerować belgijskiego Witbiera, ale to też nie jest prawda. Nie ma tu kolendry, ani skórki pomarańczy, jest za to sok z limonki. Tak więc, co najwyżej jest to autorska interpretacja Witbiera. Nie oznacza to jednak, że piwo od razu należy skreślać. Dajmy mu szansę, bo może nas naprawdę mile zaskoczyć.
Piwo pieni się niesamowicie. Gęsta, zbita i drobna czapa białej piany zajmuje grubo ponad połowę szkła. Sama ciecz jest jednolicie zamglona, blado żółta.
Umiarkowanie kwaskowy napitek sprawia bardzo rześkie wrażenie. Zdecydowanie czuć limonkę, ale też cytrynę oraz skórki cytrusowe. Dalej mamy charakterystyczną nutę pszenicy oraz słodu jęczmiennego. W oddali majaczą jakieś akcenty chmielowe, pigwowe oraz herbatnikowe. Drobne i dosyć wyraźne wysycenie dodatkowo wzmaga efekt orzeźwienia. Goryczki praktycznie nie ma. Piwo jest naprawdę lekkie, delikatne i sesyjne. Smaczna rzecz.
Zapach jest nader podobny, też bardzo cytrusowy, lekki i rześki. Sok z limonki dominuje, choć zmysł węchu insynuuje również obecność cytryny, mandarynki i grejpfruta. Nieco dalej pobrzmiewają subtelne kwiaty, biszkopty oraz szczypta słodowości. W tle ponownie czuję śladowe ilości pigwowca. Jest kwaskowo i bardzo świeżo. Tak właśnie miało być.
Grodziskie Białe to udana kompozycja limonki i piwa pszenicznego. Piwo jest wyraźnie kwaskowe, lekkie, bardzo rześkie i okrutnie pijalne. Na lato będzie jak znalazł. Bez wątpienia ugasi nawet największe pragnienie. Czy jest lepsze od klasycznego „witka”? To zależy od wykonania. Mi smakuje równie dobrze, choć oczywiście daleki jestem od wszelakich orgazmów, czy innych euforii.
OCENA: 7/10
CENA: 5.49ZŁ (Netto)
ALK. 4,4%
TERMIN WAŻNOŚCI: 23.03.2024
BROWAR W GRODZISKU WIELKOPOLSKIM
Komentarze
Prześlij komentarz