Prolog:
Dawno
na blogu nie było Browaru Podgórz, a jeszcze dawniej Pracowni Piwa. Jest to
więc doskonała okazja, by napić się ich wspólnego piwa :)
Może być naprawdę ciekawie, wszak Pracownia Piwa, to obok Widawy, browar wysoce
lubujący się w ‘bałtykach’.
O
co kaman: Baran z Jajem to imperialny porter bałtycki. Jest to
jeden z tych „wyklętych” porterów bałtyckich, bowiem fermentowany jest
drożdżami górnej fermentacji! ;)
Wdzianko:
Piwko
totalnie czarne i nieprzejrzyste. Piana wypier...ona w kosmos! Pieni się to jak
Wodospad Niagara w punkcie najwyższego spadku.
Kichawa
mówi: Aromat przyjemny, dosyć intensywny, ale raczej mało
typowy jak na ten styl. Bardzo dużo tu palonych słodów, tęgiej kawy bez mleka i
czekolady deserowej. W tle pałęta się ciemne pieczywo razowe w asyście belgijskich
pralinek, gorzkiego kakao oraz leśnego chmielu i żywicy. Alko jest świetne
ułożone. W zasadzie nie czuję tu procentów. Brawo!
Jadaczka
mówi: Bardzo kawowe, bardzo palone z wyraźną nutą gorzkiej
czekolady, palonego jęczmienia i spalenizny na języku. Drugi plan to przypalone
toffi, odrobina lukrecji, chmielu, żywicy i pumperniklu. Zadziorny i nader
charakterny to skurczybyk. Wysycenie w normie. Goryczka dość mocna, ale krótka
i szlachetna, kawowo-chmielowa. Ciecz jest przyjemnie gęsta, poniekąd oleista i
bardzo gładka. Pełnia smaku na najwyższym levelu.
Czuć te 24º Plato. Etanol genialnie się tutaj ułożył – można się zapomnieć i
całość wypić na kilka głębszych haustów. Balans nieco przegięty w stronę
wytrawności. Poza tym gra i buczy :)
Komu
mogę polecić? Fanatykom piw zadziornych, palonych,
typowo czarnych w odbiorze. Amatorzy słodkich, czekoladowych ‘bałtyków’ nie
mają tu czego szukać.
Epilog:
Szalenie
wyraziste, esencjonalne i mocno nachmielone piwo, które podczas picia porządnie
kopie nas w dupsko. Owszem, pod wieloma względami przypomina RISa, ale trzeba
pamiętać, że jest to wersja imperialna. Bardzo smaczne to i charakterne, a przy
tym porządnie czochra beret ;>
OCENA:
8/10
CENA:
ok 18ZŁ
ALK.
9,5%
TERMIN
WAŻNOŚCI: 13.06.2018
PRACOWNIA
PIWA & BROWAR PODGÓRZ
Komentarze
Prześlij komentarz