ZDUŃSKIE NIEFILTROWANE JASNE

Upałów ciąg dalszy, więc aby się nie odwodnić trza dużo pić. Jak to mówią -  „człowiek nie wielbłąd, a pić musi”. Zwłaszcza taki człowiek jak ja, który piwo stawia ponad każdy dostępny na świecie napój (alkoholowy, czy też nie).

Dzisiaj wybór padł na niefiltrowanego lagera ze Zduńskiej Woli.

Wiem, że browar ten nie szczyci się nieposzlakowaną opinią, ale zakładam, że tak lekkie (10°Blg) piwo może mi nieco pomóc ugasić pragnienie. Niski woltaż, niski ekstrakt, browar regionalny, otwarte kadzie – zapowiada się naprawdę ciekawie.

Brak filtracji powinien dostarczyć mi dodatkowych witamin, mikro i makroelementów, tak niezbędnych, gdy wokół żar leje się z nieba.

No, ale dość już tych farmazonów – ja tu mam piwo do wypicia!

Niefiltr ze Zduńskiej Woli nalał się z przeciętnych rozmiarów pianą o białej barwie i bardzo drobnej strukturze. Jej wysokość nie przyprawia o zawał, podobnie rzecz się ma z trwałością – piana opada dość szybko, nie brudząc prawie w ogóle szkła. Sumarycznie niezbyt rewelacyjnie to wszystko wygląda.

Piwo jest rzecz jasna bardzo mętne i nieprzejrzyste, a jego kolor oscyluje gdzieś pomiędzy ciemnym złotem, a miodem.

A propos miodu, to jest on jednym ze składowych aromatu. Nie będę ściemniał, że to jakaś pożądana cecha – zazwyczaj sugeruje to utlenienie piwa. Poza dzbanuszkiem miodu w szkle majaczy mi jeszcze odrobina drożdżowych naleciałości oraz całkiem sporo przyciężkawych akcentów słodu, kojarzących mi się z piwnicą lub nieświeżym piwem. W rzeczy samej owa słodowość  przybiera tutaj postać zleżałego zboża, skórki od chleba oraz słodkich biszkoptów. Całość intensywna, ale sumarycznie jest ciężka, tęga, toporna i niezbyt zachęcająca do wychylenia zawartości szklanki, zwłaszcza przy takiej upalnej pogodzie...

W smaku jest nader podobnie – dominuje sążnista słodowa baza w typie słodkich biszkoptów, chleba i starego zboża z minimalną domieszką stęchlizny. Fuj! W tle ponownie budzi się do życia strefa miodu, który kilka lat stał w ciemnej i mokrej piwnicy... Jest i goryczka – niezbyt mocna, acz wyraźna. Niestety odrobinę zalega, do tego jest mdła jak zupy mojej babci, szorstka jak tarka i toporna jak obuch siekiery (nie Shakiry!). O jakichkolwiek niuansach chmielowych można tylko pomarzyć.

Piwo jest intensywne, w tym co oferuje, jednakże owe doznania są bardzo dalekie od moich oczekiwań. Jak na tak niski ekstrakt, trunek ten pije się bardzo mozolnie i ciężko. Pełnia jest nad wyraz wysoka, a treściwość tak duża, że bez mała można się tym piwem najeść! (nie tak się umawialiśmy ;p). Ja rozumiem, że brak filtracji poniekąd skutkuje większym odczuciem sytości, no ale bez przesady! Zupełnie nie ma tu spodziewanej przeze mnie świeżości, lekkości i polotu, których naobiecywały mi cyferki na kontrze.

Chciałem napić się czegoś odpowiedniego do aury panującej na zewnątrz, ale widocznie nie dane mi było. Zduńskie Niefiltrowane okazało się być wybitnie niesprzyjającym kompanem w konfrontacji z dzisiejszym skwarem.

OCENA: 4/10

CENA: 3.20ZŁ (Bank Piwny)

ALK.4,5%
TERMIN WAŻNOŚCI: 26.11.2015

BROWAR STAROPOLSKI