SWEET COW

ALK.5%. Słodka Krowa to moje drugie piwo z AleBrowaru. Styl jaki reprezentuje to milk stout, czyli stout z dodatkiem laktozy – cukru występującego w mleku ssaków.

Piwo posiada rzucającą się w oczy różową etykietę. W ogóle etykiety AleBrowaru są jakieś dziwne. Postacie na nich występujące są nierzeczywiste i wyimaginowane, tym samym przykuwają uwagę swoją oryginalnością. Mają one charakter obrazkowy, taki jak na początku miała Pinta, ale tamte mi się bardziej podobały. Myślę, że z czasem AleBrowar dojrzeje, co pociągnie za sobą zmianę etykiet na mniej kontrowersyjne. 

Sweet Cow nalało się praktycznie bez piany, nie licząc milimetrowej beżowej warstewki, która zresztą i tak zniknęła po chwili.

Kolor to klasyczna, stoutowa czerń. Nasycenie bardzo niskie, czuć niemal jakby się piło wodę z kranu, a nie piwo.

Zapach jest dość nikły, przeważają kawowo-karmelowe elementy, wspierane przez lekkie czekoladowe cienie i lekko palone słody. Słodyczy mleka, czy śmietanki nie odnalazłem. 

W smaku piwo jest aksamitne, oleiste i gęste za sprawą laktozy właśnie, ale czy ono jest słodkie to mógłbym się pokłócić. Kawowe tony wraz z gorzką czekoladą wydają się górować nad lekko prażonymi słodami i laktozą. Nie ma tu co prawda klasycznej chmielowej goryczki, raczej istnieje równowaga pomiędzy nieznaczną słodyczą mleka (laktozy), a umiarkowaną  goryczką kawy i czekolady. Posmak zdecydowanie bardziej gorzki, aniżeli słodki.

Piwo wysoce pijalne i gładkie, szybko znika ze szklanki, aczkolwiek do mnie nie przemawia jakoś specjalnie. Zwłaszcza, że z biegiem czasu robi się coraz bardziej wodniste.

OCENA: 6/10

CENA: 6.40ZŁ (Skład Piwa)

ALEBROWAR//BROWAR GOŚCISZEWO