O aferze z AleBrowarem i sanepidem słyszał chyba każdy. Wycofanie ze sprzedaży dwudziestu siedmiu piw to ogromna strata finansowa, ale też wizerunkowa. Wszak AleBrowar to jedni z pionierów polskiego kraftu. Dlatego cieszę się, że machina się nie zacięła i w Lidlu ponownie można nabyć nowości od lęborskiego browaru.
Sprawa cały czas jest chyba jeszcze w toku, ale ponoć przegazowanie tak naprawdę dotyczyło tylko pięciu piw. Pozostałe sanepid wycofał z powodu zwykłych środków ostrożności. Obecnie ekipa z Lęborka czeka na cofnięcie tej decyzji i „odblokowanie” dwudziestu dwóch piw (tych bez dodatków owocowych). Wśród nich jest właśnie Pacific Freak zakupiony jeszcze przed całą aferą. Jest to Modern West CoastIPA, tylko za bardzo nie mogłem znaleźć info, na czym polegać ma ta nowoczesność. Czym to piwo ma odróżniać się od starych, poczciwych WC IPA? Może wy coś wiecie?
Żółtawy trunek ładnie się prezentuje w szkle. Zwieńczony jest obfitą, gęstą i drobną pianką białego koloru. Jej trwałość jest całkiem duża.
W smaku jest umiarkowanie wytrawnie. Są kwiaty, owoce tropikalne oraz nieco cytrusów. W tle jakieś zioła, chmiel, nuty iglaste, żywiczne i odrobina nafty. Goryczka jest wyrazista i przyjemna, ale taka średnio mocna. Może to na tym ma polegać modern łest kołst? Oczywiście gdzieś pomiędzy tymi składowymi bryluje słodowa podbudowa. Alkoholu nie czuć wcale, ale nie spodziewałem się innej sytuacji. Smaczne piwo. Trochę mniej goryczkowe, niż stare WC IPA. No, ale w dobie hejzi ipek nie ma się co dziwić.
Aromat jest średnio intensywny, ale przyjemny. Wyraźnie owocowy, lekko cytrusowy, z przewagą grejpfruta i mango, ale jest też pomelo, papaja, liczi i kaki. Na drugim planie białe winogrona, nieco nafty i melona. Daleko w głębi majaczy odrobina kwiatów oraz żywicy. Całość została spięta klamrą w postaci biszkoptowego słodu. No naprawdę ładnie to pachnie. Chyba lepiej wącha się, niż pije. Przynajmniej dla mnie.
Piwo jest pełne w smaku, wielowątkowe, gładkie, świeże i wytrawne, ale nie do szpiku kości. Pije się je dosyć szybko, bo jest naprawdę smaczne i w miarę rześkie. Pozostaje kwestia, na co mamy się nastawić? Jeśli oczekujemy starego, typowego West Coast IPA, to będziemy trochę zawiedzeni. No, ale przecież to jest wersja modern, więc zapewne tak miało być.
OCENA: 7/10
CENA: 8.99ZŁ (Lidl)
ALK. 7%
TERMIN WAŻNOŚCI: 16.05.2026
ALEBROWAR
Komentarze
Prześlij komentarz