Będąc niedawno z dziećmi w JuraParku Krasiejów, skusiłem się na zakup jednego z piw Browaru Bałtów. Gwoli wyjaśnienia – JuraPark Bałtów i JuraPark Krasiejów mają tego samego właściciela, stąd obecność ich piw także na Opolszczyźnie.
Browar Bałtów powstał dosyć niedawno, bo w 2022 roku. Znajduje się on na terenie wspomnianego wyżej JuraParku w Bałtowie niedaleko Ostrowca Świętokrzyskiego (byłem wiele lat temu – polecam). Oczywiście o browarze tym słyszałem niemal od początku jego istnienia, ale piw nigdzie nie widziałem, stąd wydaje mi się, że ich dystrybucja obejmuje strefę tylko „wokół komina”.
Płomienne Zorze to Hazy IPA. Czasami już rzygam tymi wszędobylskimi neipkami. Serio. No, ale musiałem coś wybrać z tych sześciu, czy siedmiu piw, które były dostępne w Krasiejowie. To wydało mi się najciekawsze, tym bardziej, że jest to chyba najnowszy wypust. W dodatku będący efektem kooperacji z Michałem Saksem, a tego pana z pewnością nie trzeba przedstawiać. Szklanki w dłoń i do dzieła!
Piwo jest strasznie mętne, bursztynowo-miodowe w kolorze. Piana jest nader obfita, średnio ziarnista, o puszystej i trwałej strukturze. Opada naprawdę bardzo wolno.
W smaku nie ma nic odkrywczego, choć w sumie jest dosyć fajnie. Czuć nowofalowe chmiele, ale nie wiadomo jakich odmian użyto. Są owoce tropikalne (mango, liczi, marakuja, papaja) oraz nieco cytrusów, głównie różowy grejpfrut. Dalej mamy delikatne nuty żywicy i leśnego igliwia. W tle subtelne kwiaty i parę kropel karmelu. Całość podszyta jest wyraźną słodowością o charakterze opiekanego chlebka. Goryczka jest średnia, trawiasto-żywiczna. Smaczne to, ale raczej w starym stylu. Obecne Hazy IPA są dużo jaśniejsze i mniej oparte na słodzie.
Aromacik przyjemnie daje czerwonymi owocami oraz tropikami. Na dalszym planie dojrzały grejpfrut i spora doza słodu o karmelowo-opiekanym sznycie. W oddali majaczy odrobina igieł sosnowych, chmielu oraz kwiatów. Tłem zaś sunie kapka żywicy. Zapach jest w miarę intensywny, umiarkowanie rześki, średnio złożony, ale nawet mi się podoba.
Płomienne Zorze to pełne w smaku piwo, gdzie ciała jest w sam raz. Balans doskonale został tutaj wycyrklowany, chociaż jak na Hazy IPA, to uważam, że piwko jest trochę zbyt goryczkowe i przede wszystkim zbyt słodowe i karmelowe. Taki old school mi się trafił, chociaż tak naprawdę piwo jest smaczne.
OCENA: 7/10
CENA: 15ZŁ (JURAPARK KRASIEJÓW)
ALK. 5,6%
TERMIN WAŻNOŚCI: 20.09.2024
BROWAR BAŁTÓW
Komentarze
Prześlij komentarz