PODRÓŻE KORMORANA - WITBIER

ALK.4,6%. Tym razem Browar Kormoran nie kazał nam długo czekać na kolejną nowość z Olsztyńskiej stajni. Trzecią Podróżą Kormorana okazał się być belgijski styl Witbier, co mnie zresztą bardzo cieszy, gdyż bardzo lubię wity. W taką pogodę nic nie orzeźwia lepiej niż szklaneczka zimnego witbiera.

Widać, że zadbano tutaj o każdy detal – oprócz słodów pszenicznego i jęczmiennego mamy tu niesłodowaną pszenicę, owies i orkisz, a także kolendrę oraz skórki dwóch rodzajów pomarańczy. Zrobiono więc wszystko według sztuki piwowarskiej. Zobaczmy więc co z tego wyszło. 

Piwo zostało odziane w bladożółto-pomarańczowe szaty i jest bajecznie mętne. Szklankę wieńczy wysoka czapa puszystej, białej piany o drobnych pęcherzach, która we wspaniały sposób osadza się na ściankach. Jej żywotność mieści się w przedziale średniej – osobiście jednak myślałem, że dłużej będzie cieszyć oko.

Nasycenie jest jak najbardziej na miejscu, czyli  średnio wysokie, drobne i perliste.

Cudownie orzeźwiający zapach został wyposażony w silne cytrusowe nuty, wspierane przez niuanse pomarańczy, kolendry oraz elementy słodu pszenicznego. Aromat jest wyrazisty i zarazem lekki w swojej wymowie.

W smaku rządzi cytrusowa świeżość, oparta na słodowym trzonie, odrobinie pszenicznej zbożowości i lekkim kwasku na finiszu. Akcenty kolendry i skórki pomarańczy także dają o sobie znać. Trzeba przyznać, że ładnie się to wszystko ze sobą komponuje.

Piwo ma wybitnie orzeźwiający charakter, jest lekkie i wysoce pijalne, a przy tym nader treściwe i pełne w smaku.

W Olsztynie ponownie odwalili kawał dobrej roboty, dając publice kolejne zacne piwo. Bez wątpienia jest to jeden z lepszych krajowych witów, który na wakacyjne upały będzie jak znalazł.

OCENA: 8/10

CENA: 5.90ZŁ (Skład Piwa)

BROWAR KORMORAN