Niedawno byłem z rodziną w Parku Korzonek (rzut gumowcem od Częstochowy). To całkiem fajny i duży teren rekreacyjny z mini zoo i wieloma innymi atrakcjami. Drugi rzut gumowcem i już byliśmy w Koszęcinie, gdzie mieści się Browar Śląsk. Jego lokalizacja znajduje się przy Pałacu Koszęcińskim, gdzie swoją siedzibę ma Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk”.
Moja (nasza) wizyta w Koszęcinie nie była w zasadzie wcześniej zaplanowana (no może dzień wcześniej). Po prostu pojechaliśmy na obiad z Parku Korzonek do Restauracji Pod Pałacem, w której to znajduje się ów browar. Nie byłem wcześniej umówiony, zatem de facto nie zwiedzałem warzelni, itd., ale instalację browaru widać z restauracji przez szybę. Tak naprawdę to jedno i to samo pomieszczenie. Na piętrze budynku znajdują się pokoje noclegowe, ale gdzieś w tym kompleksie są jeszcze dwie sale bankietowe, pizzeria i kręgielnia!
Browar został uruchomiony w 2022 roku. Sprzęt jest dziełem polskiej firmy Admar. Warzelnia ma wybicie 500 litrów, a cztery tanki leżakowe mają pojemność po 1000 litrów. Tyle dowiedziałem się z internetów. Część restauracyjna nie jest duża i posiada dosyć industrialny charakter. Najfajniejsze są małe detale, jak np. ta w męskiej toalecie. W rogu stoi wypełniona po brzegi lodówka z piwem butelkowym (nie omieszkałem zakupić kilku sztuk do domu). Na kranach jest całkiem spory wybór, ale z racji, że miałem lejce w dłoniach, musiałem zadowolić się piwem bezalko. Na Kole to dosyć dobra, pijalna i rześka IPA. Menu tego przybytku nie jest jakieś obszerne, a dominuje tu kuchnia śląska i polska. Porcje są bardzo duże, że można by słonia nakarmić. Zarazem bardzo smaczne, a ceny niewygórowane. Ja swojego schaboszczaka nie byłem w stanie pochłonąć w całości. Żonka też nie wszamała całego swojego dania. Tak więc, kuchnię jak najbardziej polecam, a co do piw, to wypowiem się, jak wypiję te z butelek. Na zdrowie.
Komentarze
Prześlij komentarz