OKO W OKO - Trybunał '90 vs Piwo Jasne

A to ci niespodziankę zrobił nam Kopyr i Browar Piotrków. W ‘biedrach’ kilka dni temu pojawiła się nowość Trybunał ’90 – piwo jak dawniej. I wychodzi na to, że ten dopisek wcale nie jest z dupy. Wg Tomka to piwo smakuje i pachnie, jak typowy (czyt. dobrze zrobiony) pils z pierwszej połowy lat 90-tych. Czyli zanim koncernowe łapska zepsuły te wszystkie nasze Żywce, Tyskie, czy inne Okocimy. Trybunał ’90 ma nas przenieść w czasie do lat, gdy piwa były wyraziste, mocno słodowe i solidnie nachmielone na goryczkę. Kopyr jest niejako ambasadorem tego piwa, a także współautorem. Ponoć sporo jego wskazówek zostało wdrożonych przy tym projekcie (nawet słynna butelka euro).

Od niedawna jakby zrobiła się moda na slogan „piwo jak dawniej”. Już w zeszłym roku takowym hasłem reklamował się przecież Miłosław Jasne Pełne, czy Herbowe z Cieszyna. Natomiast AleBrowar dopiero co wypuścił Piwo Jasne w retro-bączkach. W opisach mrugając do nas okiem, że to również jest piwo zrobione na starą modłę. Tak więc, można rzec, że to nowy wschodzący trend. Jeśli tak, to wcale nie będzie kłamstwem stwierdzenie, że rynek piwny zatoczył koło. Zjadł własny ogon. Bo skoro było już wszystko, to trzeba wrócić do tego, czego już nie ma. Czyli do tego, co była na początku.

Dzięki moim staraniom stałem się posiadaczem obydwu wspomnianych piw, a na ‘fejsbuku’ pojawiły się głosy, że chcecie degu porównawcze. Mi nie trzeba dwa razy powtarzać.

Trybunał ’90 ma 12,1° Blg, a nachmielono go Lubelskim i Marynką. Nowość z Alebrowaru posiada równe dwanaście ballingów, ale użytych chmieli nie podali. 

Trybunał ‘90

Ciemnozłote piwo pieni się bardzo obficie. Średnio pęcherzykowa piana jest dosyć trwała i zostawia liczna zacieki na szkle.

W smaku jest dużo słodowości w typie przypieczonej skórki chleba, zboża oraz tostów. Tuż obok egzystują zioła, chmiel i konkretna goryczka. Wyraźnie zalegająca i lekko szorstka moim zdaniem. W tle doszukałem się nuty piwnicznej, ale to akurat nie jest zarzut, a cecha. No, żadnej rewelacji to ja tu nie widzę. Owszem, smakuje to oldschoolowo, ale jak na pilsa, to chyba trochę za dużo tej słodowości.

W zapachu klasyka, czyli słód, chlebek, zboża oraz akcenty chmielu i trawy. Daleko w głębi majaczy jeszcze subtelna kwiatowość. Jest lekka piwnica, ale nie ma metalu (niektórzy czuli), czy diacetylu. Zdecydowanie lepiej to pachnie, niż smakuje.

Piwo jest pełne w smaku, gładkie, wyraźnie słodowe i wytrawne. W rzeczy samej smakuje „jak dawniej”, ale ta goryczka gdzieś mi nie leży. Nie tyle jej poziom, co charakter. Rzutuje to na pijalność, która jest ‘taka se’. Jak dla mnie szału nie ma. Oczywiście jest to lepszy napitek, niż rozwodnione koncerniaczki, bo jest wyraziste i charakterne. Nie mniej jednak, mi średnio podpasowało. Nie zamierzam do tego piwa wracać.

OCENA: 6/10

CENA: 4.99ZŁ (Biedronka)

ALK. 4,8%

TERMIN WAŻNOŚCI: 13.01.2027

BROWAR PIOTRKÓW

 

Piwo Jasne

To piwo jest dużo jaśniejsze od Trybunału, wręcz jasnożółte. Jest też lekko zamglone, ale to przez brak filtracji. Piana jest bardzo skąpa i szybko zanika co cienkiej obwódki.

Smak to zupełnie inna bajka, niż konkurent. Mamy tu mniej słodowego ciała, a wyraźnie więcej nut chmielowych i lekko trawiastych. Pojawia się też przyjemna kwiatowość, coś owocowego (delikatnie cytrusowego) i chyba kolendra (?!). Goryczka jest tu duża niższa, ale wystarczająca. Nie zalega i jest gładka. Ten trunek lepiej mi smakuje, ale nie jest to piwo jak dawniej.

W aromacie cytrusy zyskują na sile, pojawia się też zielone jabłko. Słód jest wycofany do defensywy, ale czuć także chmiel, kwiaty, lekką perfumowość oraz… kolendrę. Całą resztę da się wytłumaczyć chmieleniem, ale skąd tu ta kolendrowa nuta? W każdym razie piwko pachnie naprawdę rześko i ładnie (trochę witbierowo).

Piwo Jasne z AleBrowaru smakuje, jakby miało troszkę niższą pełnię od Trybunału ’90. Jest nieco lżejsze, ale też dużo bardziej pijalne. Ma lepszy balans i fajniejszą (choć mniejszą) goryczkę. Wg mnie ta retro-etykieta wcale nie pasuje do zawartości butelki. Sama zawartość jest smaczna, choć kontrowersyjna w stosunku do nazwy piwa. Spodziewacie się zwykłego jasnego lagera (jak dawniej), tymczasem dostajecie pseudowitbiera, który tak naprawdę nie wiadomo czym jest. Generalnie to piwo lepiej mi smakuje, ale wprowadza w błąd konsumenta. Ciekawe jakie tu są chmiele?

OCENA: 7/10

CENA: 5.99ZŁ (Carrefour)

ALK. 4,8%

TERMIN WAŻNOŚCI: 31.03.2027

ALEBROWAR