Przejdź do głównej zawartości

RIS na azocie z Browaru Nook - sztos!!!


Ojojoj… już bardzo dawno nie było na blogu czegoś naprawdę mocnego. Takiego, że po jednym już latamy helikopterem. Przez większą część lata degustowałem tylko lekkie napitki lub co najwyżej jakieś IPY. Na szczęście aura w ostatnim czasie mocno się zmieniła, zatem coraz częściej będę sięgał po mocniejsze trunki (ku mojej uciesze).
Dziś na ten przykład konsumuję Tajemniczy Ogród z Browaru Nook. Russian Imperial Stout o jebitnym ekstrakcie 30º Blg, ponad dyszka alko! Takie klimaty to ja rozumiem :D Dodatkowo jest to RIS na azocie, więc zapowiada się betonowa piana. Prawdziwa kaskada piany. Piwo nachmielono amerykańskim chmielem, więc może być naprawdę sztosowo, ale to oczywiście zależy od jego ilości. Zazwyczaj w tego typu napitkach chmiel jest dodawany tylko symbolicznie. 


Efekt kaskadowy udało mi się uzyskać wzorowo! :) Niesamowicie gęsta, drobna i zbita czapa piany wypełniła szkło w trzech czwartych jego pojemności. Po tej całej lawinie piana uformowała się do dwucentymetrowej grubości. Dalej w zasadzie już nie opadała. Cudo.
W smaku istne szaleństwo zmysłów. Piwo jest tak cholernie gęste, gładkie, aksamitne, jedwabiste, że klękajcie narody. Ciecz długo i niespiesznie sunie w dół przełyku, zostawiając po sobie przepyszny smak gorzkiej czekolady, łagodnej kawy i wyraźnie palonych słodów. W drugim akordzie pięknie grają nuty przypieczonej skórki chleba, przypalonego karmelu, cukru trzcinowego i melasy. Tło wypełniają delikatne akcenty gorzkiego kakao, pralinek belgijskich, wanilii oraz subtelnego chmielu. Niestety Ameryki nie czuć, ale i tak jest w dechę. Cudownie wchodzi w to wszystko palona goryczka o jakże przyjemnym profilu świeżo parzonej kawy i czekolady deserowej. Alkohol jest bardzo delikatny w smaku, ale lekko rozgrzewający od środka. Pierwszorzędne ułożenie. Genialnie skomponowany RIS, który smakuje obłędnie. RISpect.
W zapachu także jest oszałamiająco. Niebywałe bogactwo doznań. Wszystko co ciemne i brązowe jest tutaj – czekolada deserowa, praliny, kakao, kawa z cukrem i śmietanką, karmel, chleb razowy, melasa, cukier brązowy. Ale to jeszcze nie wszystko, co ma do zaoferowania Tajemniczy Ogród. Z tła można wyłuskać jeszcze nieśmiałe tony dymu (poważnie czuję dym z ogniska), ciemnych suszonych owoców oraz starego drewna. Mam wrażenie, jakby to piwo leżakowało sobie w jakiejś beczce po destylacie, konkretnie po Bourbonie. Poważnie mam takie skojarzenia. A czy można zapomnieć o dziesięciostopniowym woltażu? Ano można. Tutaj ledwo co czuć tą moc. Alkohol jest niebywale szlachetny i delikatny. Z dużą gracją i elegancją smyra moje nozdrza, dając pole do popisu innym niuansom. Bravissimo!
Niesamowicie gęste jest to piwo, takie wręcz oleiste, lepkie. Pełnia smaku: level 10. Genialny balans sprzyja pijalności, ponieważ nie jest ani za słodko, ani zbyt gorzko. Eleganckie ułożenie, czyli bardzo szlachetne muśnięcie alkoholem również należy zaliczyć w poczet wielkich plusów tego piwa. Naprawdę ile ono daje radości i frajdy ten tylko się dowie, kto go spróbuje. Jestem pod wielkim wrażeniem. W zasadzie to zostałem wbity w fotel i wyrwany z kapci. Tak sakramencko dobre jest to piwo. Wielkie brawa Browarze Nook!
OCENA: 9/10
CENA: ok 10ZŁ (Auchan)
ALK. 10,3%
TERMIN WAŻNOŚCI: 23.12.2024
BROWAR NOOK//BROWAR BŁONIE
Etykiety:

Komentarze

  1. Anonimowy9 października 2020 14:56

    Chyba inną warkę piłem. Dla mnie za słodkie i nawet połowy tego w aromacie i smaku nie było, a do tego efekt Nitro żaden.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

NAJCHĘTNIEJ CZYTANE

COOLER LEMON BEER

ALK.4%. Radlerowa bitwa, która rozpętała się na dobre na początku lata, powoli słabnie na swojej sile. Ja tym czasem wprowadzam do gry kolejnego zawodnika. Nie jest to co prawda radler, lecz zwykłe piwo smakowe/aromatyzowane. Piwo Cooler było kiedyś dobrze znane i nawet cenione, gdyż w owym czasie po prostu nie było innych tego typu krajowych piw. Dzisiaj można dostać oczopląsu niemal w każdym sklepie, patrząc na asortyment tego typu napitków. Dobra, dosyć gadania... Po nalaniu ujrzałem złocisty trunek, w pełni klarowny, a także tysiące bąbelków, normalnie burza w szklance! Solidne wysycenie daje nam gwarancję (niczym Poxipol ;>) dużego orzeźwienia. Piwo pokrywa symboliczna, biała piana o drobnej strukturze. Nie dość, że nie ma jej zbyt wiele, to jeszcze szybko się redukuje do milimetrowego kożuszka. No, ale w końcu to nie weissbier. W zapachu batutę dzierży chemiczna cytrynka, która dyryguje namiastką słodu oraz substancjami słodzącymi (aspartam i acesulfam K). Piw...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Niby "małpka", a jednak w środku piwo 18% vol.!!!

  Ostatnio będąc w Dino wyczaiłem przedziwne piwo. Początkowo nawet nie byłem pewny, czy jest to piwo. Stało jednak na półce obok innych piw, więc moja ciekawość zwyciężyła. Mamy tu napitek o woltażu, aż 18%! Nie czyni go to rzecz jasna najmocniejszym polskim piwem, ale szacun i tak się należy. Zwłaszcza, że możemy to kupić w dyskoncie. Swoją drogą bardzo jestem ciekawy jakim sposobem udało się otrzymać taki woltaż. Banderoli nie ma, więc opcja z dolewaniem spirytusu odpada. Wymrażanie natomiast to cholernie drogi interes, więc cena byłaby zapewne dużo większa. Poza tym, jeśli już coś wymrażać, to z pewnością jakieś mocne już piwa i obowiązkowo trzeba się tym chwalić na lewo i prawo. Ta opcja też na bank odpada. Bardzo ciekawą rzeczą jest też dziwnie znajome opakowanie, które zna chyba każdy domorosły obywatel tego kraju :D Niby „małpka”, a w środku zonk…, to znaczy piwo. Najbardziej jednak absurdalną rzeczą jest wg mnie idiotyczna nazwa. W sumie to nawet nie wiadomo jak to wymaw...
3 komentarze
Czytaj więcej

OKO W OKO - Łomża Jasne vs Łomża Pils

  W swojej blogerskiej karierze piłem już nie jedną Łomżę. W zasadzie to chyba wszystkie jakie były przez ten czas na rynku. Wiadomo, że jedne piwa znikają, a w ich miejsce pojawiają się inne i mam tu na myśli tylko w obrębie jednej marki. Tak więc tych Łomż/Łomżów trochę już na blogu było. Ostatnio wpadłem jednak na pomysł, aby porównać dwa chyba najbardziej popularne piwa z tej marki – Łomża Jasne i Łomża Pils . To pierwsze jest mi bardzo dobrze znane i lubiane. Można rzec, iż ostatnio regularnie zasila ono moje gardło. Jest piwem szeroko dostępnym, względnie niedrogim, dosyć smacznym i po prostu pijalnym. Łomża Pils natomiast pojawiła się na rynku jakieś dwa lata temu, a na blogu dostała taką samą notę, jak jej starsza siostra. Jednakże piłem to piwo łącznie może trzy razy. Złych wspomnień nie mam, więc uważam je za godnego rywala dzisiejszego „pojedynku”. Łomża Jasne Piwo ubrane jest w jasno złoty odcień o idealnej klarowności. Piana jest całkiem słusznych rozmiarów,...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Nowy Kasztelan, podbity miodem i cytryną

  Połączenie piwa i miodu z cytrusami wydaje się nad wyrazem udanym mariażem. Nie bez powodu na internecie znajdziemy multum przepisów na drinki z wykorzystaniem tych składników. Dostrzegli to również sami producenci piw. Pierwszy był chyba Ciechan Shandy (dawno temu, może nie każdy nawet pamięta). Swoje piwo z cytryną i miodem miał też Perun, czy Browar Staropolski. Warto tu jeszcze wspomnieć o najnowszym, a zarazem genialnym Lekkim Na Miodzie z Pomarańczą z Browaru Jabłonowo, które zrobiło na mnie ogromne wrażenie. Są jeszcze piwa z miodem i pigwowcem, ale jak wiadomo – mimo smakowych podobieństw – nie jest on cytrusem. Ostatnio na półkach sklepowych dostrzegłem nowość – Kasztelan Jasne Podbite Miodem z Cytryną. Przyznam, że byłem w sporym szoku. Zdziwienie było podwójne, bo to przecież koncerniak. W składzie mamy miód lipowy (1%), sok cytrynowy oraz niestety aromaty naturalne. Według koncernów jak widać żadne piwo smakowe nie może się bez nich obejść. Mimo to postanowiłem ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

10,5 DZIESIĘĆ I PÓŁ

ALK.4,7%. Góra dwa tygodnie temu, bez żadnego szumu medialnego w sklepach pojawiło się piwo Dziesięć i Pół . Kultowa marka z lat 90-tych została reaktywowana!!! Każdy obywatel naszego kraju w wieku 30+ z pewnością pamięta to piwo – ogromne kampanie reklamowe w radiu, tv i prasie, plakaty, billboardy, gadżety z logo 10,5. To piwo było po prostu wszędzie, to było coś, to była moda, styl życia... Pojawiło się dokładnie w 1995 roku i z miejsca stało się głównym konkurentem dla mega popularnego wówczas EB. Jednak z upływem lat marka powoli zaczęła upadać, aż w końcu zupełnie zniknęła z rynku, podobnie zresztą jak EB. Dziś Kompania Piwowarska postanowiła zrobić reedycję marki, wypuszczając na razie bardzo limitowaną ilość piwa. Jest to swego rodzaju test konsumencki, KP liczy na ‘powrót do przeszłości’ wśród konsumentów, sentymentalną podróż do czasów młodości pewnej grupy klientów. A jeśli piwo „się przyjmie” zagości w sklepach na stałe. Niecny plan.  Ja z racji swojego ...
7 komentarzy
Czytaj więcej

NAMYSŁÓW PILS

ALK.6%. Dzisiaj przyjrzę się bliżej drugiemu piwu z Namysłowa. Po Zamkowym Niepasteryzowanym czas na Pilsa. Piwo nie jest ani nowe, ani tym bardziej stare. Pojawiło się w ubiegłym roku w maju, ale wersja butelkowa ujrzała światło dzienne dopiero trzy miesiące później. A propos butelki... bardzo ładny i niespotykany kształt, tylko ten nieszczęsny zielony kolor.... Gdy patrzę na jego parametry, a zwłaszcza na woltaż to zaczynam mieć spore wątpliwości, czy to będzie klasyczny, lekki, sesyjny i goryczkowy pils??? Moim zdaniem 6 „voltów” to zdecydowanie za dużo jak na ten styl. Cóż..., let’s do it.  Namysłowski pils odziany jest w klasyczną, złocistą barwę. Na powierzchni uformowała się średnio obfita, biała piana o mieszanej wielkości pęcherzach. Co mnie bardzo cieszy dosyć długo utrzymuje się przy życiu i nieco brudzi szkło. Całkiem nieźle jak na razie. Nasycenie CO 2 na średnio wysokim poziomie, ale patrząc na sugerowany styl piwa wydaje się to zrozumiałe, a nawet ...
72 komentarze
Czytaj więcej

Portermass Amburana

  Portermass od Pinty to seria imperialnych porterów bałtyckich (kilka z nich jest już na blogu), gdzie ekstrakt niekiedy zatrzymuje się dopiero na 30-stu ballingach , a woltaż przekracza 10%. Na tegoroczny Baltic Porter Day ekipa z Wieprza wypuściła Portermass leżakowany z egzotycznym drewnem amburana. Z tego co się orientuje, to już trzecie takie piwo w Polsce. No i znowu chciałoby się zrobić degustację porównawczą, ale ponownie nie da rady. To się po prostu mija z celem. Potężnego Portermassa (30º Blg) miałbym sparować z Komesem Amburana ? Zupełnie nie ten ekstrakt, nie ta pełnia, gęstość, etc. Ale bądźcie cierpliwi – na pewno niebawem będzie wpis z cyklu „Oko w Oko”, gdzie spotkają się dwa portery bałtyckie. Piwo jest czarne jak płynna smoła. Piana niewysoka, ale bardzo drobniutka, puszysta, o barwie cappuccino. Niestety opada trochę za szybko. Szalenie gładki napitek sprawia słodko-gorzkie wrażenie. Jest niebotycznie czekoladowy, ale mnóstwo tu również pralinek belgijsk...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

WIELKI TEST PIW W ZIELONYCH BUTELKACH

Oj, dużo Harnasi musieli wyduldać osiedlowi żule przez czas, który minął od ostatniego Wielkiego Testu w gronie moich najlepszych znajomych. Prawie półtora roku trzeba było czekać na to, jakże fajne wydarzenie, ale jak to zwykle bywa nie zawsze każdemu pasowały terminy. No, ale jak już się spotkaliśmy to i się działo ;) Szesnaście różnych piw, ale o co najmniej jednym wspólnym mianowniku. Ilość bodajże rekordowa spośród naszych testów, ale przecież rynek pod tym względem nie zawodzi. Zielone butelki są wszędzie, bo przecież te piwa są takie chmielowe ;) Do sedna zatem. SPRAWY TECHNICZNE Tak jak było wcześniej, tak i teraz – anonimowe próbki, piwa odpowiednio schłodzone, dziesięciopunktowa skala i później średnia arytmetyczna naszych ocen. Pod uwagę braliśmy przede wszystkim poziom nachmielenia, jak również rześkość, pijalność oraz poziom i jakość goryczki. No i oczywiście wady, które niekiedy też miały miejsce. Przy okazji wyjaśniłem testerom czym jest ”zapach skunksa...
4 komentarze
Czytaj więcej