BROWAR POŁUDNIE ZAMKNIĘTY

Wydawać by się mogło, że obecny rok jest bardzo dobry dla branży piwowarskiej. Sprzedaż piwa ogółem raczej nie będzie mniejsza niż w zeszłym roku, pojawiają się nieznane dotąd style piwa, co chwila słychać o otwierających się nowych browarach restauracyjnych, kontraktowych i rzemieślniczych. Wśród tych jakże pozytywnych wieści jest także niestety ta zła wiadomość – Browar Południe przestał warzyć.

Oczywiście dla rozeznanego wielbiciela złocistego trunku ten news to nie jest jakaś „świeżynka”, wiadomo o tym już od kilku miesięcy. Fejs Browaru Południe ucichł na dobre w połowie lipca, zatem mniej więcej tą datę możemy uznać za przełomową w tym temacie.

Niedawno osobiście zadzwoniłem do (byłego) piwowara Krzysztofa Mościńskiego, ale dowiedziałem się tylko, że oficjalnie browar szuka inwestora strategicznego i Pan Krzysztof nic więcej nie może mi na ten temat powiedzieć. Wychodzi więc na to, że Browar Południe nadal istnieje, ale nie warzy i nie wiadomo, czy i kiedy wznowi warzenie.

Informacja ta wstrząsnęła moją osobą podwójnie, ponieważ Browar Południe uważam za swój regionalny browar, w końcu dzieli mnie od niego śmieszna odległość dwudziestu czterech kilometrów! Moje zmartwienie potęguje również fakt, iż w marcu tego roku miałem okazję zwiedzać browar, rozmawiałem z piwowarem i odniosłem wrażenie, że wszystko co tam się dzieje jest bardzo pozytywne. Wówczas nie było absolutnie żadnych oznak, zwiastujących tak nieszczęsną wiadomość. Browar miał plany wypuścić przynajmniej jedną lub dwie nowości w tym roku, wydawało mi się wówczas, że wszystko jest na dobrej drodze. Tymczasem minęło cztery miesiące i ch.. bombki strzelił, choinki nie będzie! 

Ta informacja jest o tyle dołująca, że przecież rynek piwny w Polsce ma się całkiem dobrze. W tym roku powstanie najprawdopodobniej największa ilość browarów w historii powojennej Polski! I dla tych wszystkich podmiotów jest przecież jeszcze miejsce na rynku. W wielu krajach Europy Zachodniej liczba browarów na jednego mieszkańca jest kilkukrotnie wyższa niż u nas. Mimo wzrastającej ilości browarów nadal daleko nam do takich krajów jak Niemcy, Czechy, Francja, Wielka Brytania, czy nawet Włochy. 

Zastanawiam się dlaczego tak się stało? Czy nad browarem w Wąsoszu wisi jakieś fatum? Przecież z początku był to GAB, teraz jest Browar Południe, co będzie za miesiąc, czy rok nikt nie wie. Być może głośne rozstanie z Krakowskim Składem Alkoholi, który miał prawa do marki Krakowiak, było tylko gwoździem do trumny? Możliwe, że ten podmiot już wcześniej wiedział co się święci i postanowił zakończyć współpracę z tonącym już wówczas Browarem Południe? Prawdopodobnie nowa marka Krakauer nie przyjęła się na tyle dobrze, zwłaszcza, że Krakowski Skład Alkoholi nadal warzy Krakowiaki, tyle że w Grybowie.

Może znajdzie się hojny inwestor, gotowy rozpocząć współpracę z obecnymi właścicielami, może browar całkowicie zostanie sprzedany innej firmie, a może będzie przez długie lata - zamknięty na cztery spusty - czekał na lepsze czasy?

Mam cichą nadzieję, że być może Pan Marek Jakubiak się kiedyś zainteresuje nieczynnym obecnie Browarem Południe. Człowiek ten reanimował już browary w  Ciechanowie, Lwówku Śląskim, a w tym roku także w Bojanowie. Miał również chrapkę na browar w Zwierzyńcu, ale tam ubiegła go miejscowa Perła Browary Lubelskie.

Tak więc Panie Marku, Browar Południe czeka i jest do wzięcia. W Panu nadzieja.