ORKISZOWE Z MIODEM

ALK.5,1%. Mam wielki sentyment do tego piwa. Pierwszy raz piłem je jakieś trzy lata temu, właśnie w owym czasie zacząłem na poważnie interesować się rynkiem krajowych piw. Pamiętam doskonale, jak bardzo byłem zachwycony i podjarany Orkiszowym z Miodem. Ach, cóż to był za rarytas, 45% udziału orkiszu, niefiltrowane, do tego z miodem. Smakowało wybornie, jedno z lepszych piw, jakie wypiłem w całym 2010 roku.

Od tamtego czasu wiele się zmieniło, pojawiło się dużo nowych browarów i całe mnóstwo nowych, zajebistych piw na rynku. Moje gusta też po części się zmieniły. Jak więc wypada hicior po latach?

Jasno złote piwo nalało mi się z obfitą czapą białej piany. Ma ona drobno ziarnistą strukturę, jest dość gęsta i zwarta, pięknie „zdobi szkło”, opada dość wolno i spokojnie. Piana naprawdę jest pocieszna i wywołuje uśmiech na mojej twarzy.

Nasycenie jest stonowane, co najwyżej reprezentuje średni poziom, ale najważniejsze jest to, że znakomicie pasuje do charakteru tego specjału.

Zapach emanuje całkiem niezłą świeżością. Miodu jest tutaj co niemiara, z tyłu chowają się nuty słodowe i typowo pszeniczne (orkiszowe). W tle niewielkie niuanse chlebowe, okraszone garścią słodkich biszkoptów i lekkim muśnięciem bananowym. Całość jest bardzo jednowymiarowa i słodka.

Ta teza znajduje swoje potwierdzenie w smaku, w którym w głównej mierze czuję miód i pszeniczną słodowość. Dalej mamy już tylko herbatniki i słodkie biszkopty. Nie ma tu chmielu, cytrusów, ani czegoś, co dałoby kontrę dla wyraźnie słodkiego charakteru tego piwa. Miodu jest tu bardzo dużo, za dużo, przez co przykrywa on inne niuanse, co niezbyt mi się podoba. Całe szczęście, że ten miód jest mega naturalny i nie ma nic wspólnego z miodopodobnymi zamiennikami, z powodzeniem stosowanymi przez niektóre browary.

Orkiszowe z Miodem jest piwem bardzo treściwym i pełnym w smaku. Z pijalnością jest już znacznie gorzej, no bo jakim cudem tak słodkie piwo może być pijalne?

Nie ulega wątpliwości, że nie jest to piwo dla każdego. Z pewnością ma swoich zwolenników (zwłaszcza wśród płci pięknej), osobiście jednak wolę bardziej zbalansowane napitki, mające choćby namiastkę chmielowej goryczki. Nie mniej jednak nadal darzę sporym szacunkiem to piwo i od czasu do czasu z chęcią wychylę jedną szklaneczkę (tylko jedną!).

OCENA: 7/10

CENA: 7.29ZŁ (REAL)

BROWAR KORMORAN