Prolog: Święta, święta i po świętach, ale nie po wszystkich. Przed nami jeszcze „Trzech Króli” oraz tegoroczne Święto Porteru Bałtyckiego (17 stycznia). U mnie jak zwykle będzie degustacja w gronie najbliższych kolegów i przyjaciół. O co kaman: Rara Avis (biały kruk) zadebiutował wiosną 2025 roku. To lekki porter bałtycki o ekstrakcie 18° Blg. Przypomnę, że kormoranowy Porter Warmiński, to w zasadzie piwo legenda. Zobaczmy, czy ta nowinka będzie w stanie zbliżyć się do jego poziomu. Wdzianko: Ciemno brunatne. Pod światło widoczne są rubinowe refleksy. Piana drobna, ale dość skąpa i bardzo nietrwała. Kichawa mówi: Fajny mariaż ciemnych słodów, czekolady i kawy zbożówki. Na drugim planie mamy pieczywo razowe, karmel, melasę i ciasto murzynek. W tle majaczy subtelna nuta czerwonych owoców. Alko nieobecne. Naprawdę pięknie i stylowo to pachnie. Jadaczka mówi: Słodko-gorzki porterek. Dosyć gładki, treściwy i pełny w smaku. Jest kawa zbożowa, opiekane słody, czekolada deserowa,...